Proprietatile uimitoare ale mesteacanului

304
0
DISTRIBUIȚI

De la varful frunzelor pana la seva si de la muguri pana la scoarta, mesteacanul costituie un mijloc de purificare a organismului.

In tarile scandinave, inainte, rumegusul era macinat si amestecat cu faina pt prepararea  painii. Astazi, mesteacanul face inca parte din alimentatie noastra, dat fiind ca xilitolul este un zahar cu index glicemic foarte mic, extras din scoarta sa.

  • Avantaje pentru sanatate

Diuretic – Frunzele de mesteacan favorizeaza eliminarea  excesului de uree si de acid uric si se folosesc pe cale interna sau esterna in caz de reumatism, infectii, insuficienta urinara, celulita, retentie de apa. Mugurii au utilizari mai restranse: pentru drenarea ganglionilor limfatici. Scoarta de mesteacan stimuleaza sistemul digestiv, atenueaza febra si este recomandata in caz de eczeme, cistite, reumatism, artrita, guta si litiaza.

Tonic – Seva de mesteacan se recolteaza primavara,cand incepe sa urce in trunchiul arborilor. Este un excelent agent de drenare, pentru tonifiera organismului si pentru combaterea calculilor urinari.

Antiinflator – Sub forma de ulei esential extras din scoarta, mesteacanul este recomandat in caz de dureri de reumatism si mai cu seama de inflamatii, dureri si crampe musculare, tendinita, sciatica, artrita, artroza, tuse, pentru stimularea ficatului si pentru incalzirea musculaturii. Uleiul trebuie manevrat cu prudenta, deoarece este puternic concentrat in substante cu potential caustic.

loading...
  • Beneficii nutritionale

Seva proaspata este un lichid limpede ca apa, fara gust, dar, datorita compozitiei sale, este un veritabil elixir al tineretii: 1% zaharuri (dintre care glucoza, fructoza, zaharoza), mucilagii si minerale, oligoelemente (calciu, potasiu, magneziu, mangan, fosfor, sodiu, fier, cupru, cobalt, zinc, crom, litiu, seleniu, siliciu, aur), hormoni vegetali (printre care acid abscisic), 17 aminoacizi (printre ei acidul glutamic), vitamina C, flavonoide.

Cura cu seva de mesteacan – Presupune sa beti seva de mesteacan dimineata la trezire (nu in timpul mesei) timp de trei saptamani. Este de preferat sa recoltati dumneavoastra insiva seva pentru a beneficia de toate proprietatile ei, dar fireste ca o puteti cumpara.

Infuzie – Peste 40 g de frunze uscate turnati un litru de apa fiarta, acoperiti si lasati la infuzat 10 minute. Beti 2-3 cesti pe zi.

Decoct – Puneti 150 g de muguri intr-un litru de apa si lasati sa fiarba pana cand apa scade la jumatate, apoi filtrati. Beti 2-3 cesti pe zi. Daca folositi  scoarta, puneti o lingurita la o ceasca si lasati sa fiarba 5-10 minute.

Frunzele foarte tinere, de primavara, se pot consuma ca atare.

  • Date noi din cercetare

In tarile nordice, xilitolul extras din scoarta de mesteacan se foloseste ca inlocuitor al zaharului obisnuit. Datorita gustului dulce si valorii sale energetice scazute (cu 40% mai mica decat a zaharozei), constituie o buna alternativa in acest sens. Poate fi util in caz de diabet, fiindca afecteaza foarte putin glicemia.

I se atribuie, de asemenea, proprietatile antibacteriene, mai ales in caz de otita medie acuta la copii.

loading...
DISTRIBUIȚI