Salata de telina cruda cu nuci

Salata de telina cruda cu nuci

314
0
DISTRIBUIȚI

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 2 teline
  • 4 linguri ulei
  • 1 lamaie
  • 1 lingura mustar
  • 3 catei de usturoi
  • 15 nuci
  • 1 sfecla rosie
  • patrunjel verde
  • sare

Preparare:

Se curata telina de coaja, se da prin razatoarea mica si se amesteca cu zeama de lamaie pentru a nu se innegri. Se curata nucile de coaja, se trec prin masina de tocat si e amesteca cu uleiul, treptat, ca la maioneza. Se adauga mustar, usturoi pisat, sare, dupa gust, apoi se amesteca cu telina rasa. Se pune totul intr-o salatiera si se presara cu patrunjel verde tocat fin. Se serveste ornata cu felii de sfecla rosie, coapta in prealabil, si cu jumatati de miez de nuca.

E bine sa stii!

Salata de telina preparata astfel se poate pastra, in frigider, in borcan inchis, mai mult timp. Se garniseste cu sfecla inainte de a fi servita.

loading...
DISTRIBUIȚI